Q62.
皮質層包括下列哪些
女子美髮 · 乙級 · 頭髮生理 · Q62
難易度分析
3 / 5
本題採複選形式，要求考生能精確區分髮幹各層級的組成成分與生理功能。由於必須同時判定多個選項的正確與錯誤，且涉及易混淆的細胞形態與組織特性，增加了判斷的複雜度。
正確答案 (複選)：②, ③
- ② 二硫化鍵:二硫化鍵（Disulfide bond）是皮質層中角蛋白分子鏈間的重要化學鍵結，決定頭髮的彈性與強度，也是冷燙與化學染作用的目標鍵結。
- ③ 間充物質:間充物質（Matrix/Intercellular substance）填充於皮質層細胞之間，主要成分為蛋白質與脂質，具有黏合細胞與維持頭髮結構完整性的功能。
錯誤選項解析
- ① 扁平細胞:扁平細胞主要存在於頭髮的表皮層（Cuticle），呈鱗片狀排列以保護內部結構；皮質層（Cortex）的細胞型態為紡錘形細胞，而非扁平細胞。
- ④ 輸送養分:輸送養分是毛乳頭（Dermal papilla）與毛囊周圍微血管的功能，負責供應頭髮生長所需營養；已角化的皮質層細胞不具備輸送養分的生理活性。
Learning Tip
"皮質層（Cortex）佔頭髮體積約 80%~90%，是決定髮色、彈性與強度的核心結構。常考陷阱在於混淆表皮層的扁平細胞與皮質層的紡錘形細胞，以及將毛乳頭的營養輸送功能誤認為皮質層組成。另需注意皮質層內的三種鍵結：氫鍵（物理性，遇水可斷）、鹽鍵（受pH影響）、二硫化鍵（化學性，需藥劑才能斷裂），此為美髮檢定高頻考點。"
學員答題分佈
①扁平細胞0%
②二硫化鍵0%
③間充物質0%
④輸送養分0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！