Q13.
冷燙液中的乙硫醇酸與
女子美髮 · 乙級 · 燙髮 · Q13
難易度分析
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本題要求考生能精確區分頭髮內部構造中各組成部分的化學特性，特別是需辨別極為相似的結構術語，對專業知識的記憶精準度要求較高。
正確答案：②間充物質
② 間充物質:間充物質（細胞間質）富含含硫胺基酸形成的二硫化鍵，冷燙液中的乙硫醇酸（硫基乙酸）作為還原劑，可切斷此鍵結使頭髮軟化變形，再經氧化劑重建鍵結以完成燙髮。
錯誤選項解析
- ① 角質纖維:角質纖維主要由角蛋白聚合物鏈組成，提供頭髮結構強度，但二硫化鍵的交聯作用主要發生於間充物質中，而非角質纖維本身。
- ③ 表皮層:表皮層（毛鱗片）為頭髮最外層的鱗狀保護層，主要功能為鎖住水分與抵禦外界傷害，並非燙髮化學反應的主要作用區域。
- ④ 髓質層 中的二硫化鍵發生反應，而達到燙髮的目的:髓質層位於頭髮最中心，結構疏鬆且細軟髮可能完全不存在此層，與燙髮的二硫化鍵還原反應無直接關聯。
Learning Tip
"冷燙原理核心考點在於辨明頭髮三層結構（表皮層、皮質層、髓質層）中，皮質層內的間充物質才是化學鍵作用的關鍵區域。常考陷阱為混淆「角質纖維」與「間充物質」的功能差異，須牢記乙硫醇酸的作用是還原切斷二硫化鍵，而非作用於角蛋白纖維鏈本身。"
學員答題分佈
①角質纖維0%
②間充物質0%
③表皮層0%
④髓質層 中的二硫化鍵發生反應，而達到燙髮的目的0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！