Q25.
下列那一種壓縮機常為食品工業所優先採用？
氣壓 · 乙級 · 元件的認識 · Q25
難易度分析
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本題要求考生能區分不同壓縮機在潤滑需求與空氣潔淨度上的差異，並將特定工業的衛生標準與設備特性相連結，屬於基礎概念的應用分析。
正確答案：②膜片式壓縮機
② 膜片式壓縮機:膜片式壓縮機利用橡膠或金屬膜片往復運動壓縮氣體，壓縮腔內完全不需潤滑油，可輸出高純度無油壓縮空氣，符合食品工業對空氣潔淨度的嚴格標準，故為優先採用之機型。
錯誤選項解析
- ① 迴轉式壓縮機:迴轉式壓縮機（如滑片式、滾子式）運轉時需使用潤滑油進行密封與潤滑，壓縮空氣中易混入油霧，不符合食品工業對無油空氣的衛生要求。
- ③ 氣流式壓縮機:氣流式壓縮機（噴射泵）係利用文氏效應產生氣流，效率較低且輸出壓力有限，主要用於局部真空吸取場合，不適合作為食品工業的主要氣源設備。
- ④ 螺旋式壓縮機:螺旋式壓縮機（螺桿式）雖為工業界廣泛使用之機型，但多數為噴油式設計，壓縮空氣含油霧風險，需額外配置油水分離與過濾設備，並非食品工業的優先選擇。
Learning Tip
"食品工業對壓縮空氣的核心要求為無油、無水、無菌。常考陷阱在於混淆「工業界最常用」與「食品業優先採用」的差異；膜片式壓縮機因結構上壓縮腔與潤滑系統完全隔離，天然具備無油壓縮特性，是食品、醫藥等潔淨製程的首選。另需注意 CNS 14906（壓縮空氣品質等級）對含油量的規範，實務上應搭配適當的空氣淨化系統以確保製程安全。"
學員答題分佈
①迴轉式壓縮機0%
②膜片式壓縮機0%
③氣流式壓縮機0%
④螺旋式壓縮機0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！