左圖符號，在給排水及衛生設備圖例中，是用來表示

錯誤選項解析

• ① 逆止閥:逆止閥（止回閥）的圖例符號通常帶有箭頭或三角形標記，用於防止流體逆流，與題目所示符號不同。
• ② 球形閥:球形閥（球閥）的圖例通常以圓形或帶圓心的符號表示，利用球體旋轉控制流體通斷，非本圖符號。
• ③ 蝶閥:蝶閥的圖例多呈現蝶板形狀的簡化符號，透過圓盤旋轉調節流量，與題目符號結構不符。