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女子美髮/頭髮生理/Q83
簡單
正確率 -
Q83.

在濕熱的狀態下,溫度達到幾度時,毛髮的角質蛋白就開始變化

女子美髮 · 丙級 · 頭髮生理 · Q83

難易度分析

2 / 5

本題要求考生對毛髮蛋白質熱變性的特定溫度數值具有精確的記憶,屬於單純的知識點記憶型題目。

正確答案:②55℃

② 55℃:在濕熱環境下,當溫度達到 55℃ 時,毛髮表層的角質蛋白開始發生熱變性,氫鍵斷裂並重新排列,此為燙髮與整髮過程中溫度控制的關鍵臨界點。

錯誤選項解析

  • ① 45℃:45℃ 的溫度尚不足以使毛髮的角質蛋白產生明顯的結構變化,此溫度僅能促進水分滲透,無法破壞氫鍵與鹽鍵等次級鍵結。
  • ③ 70℃:70℃ 已超過角質蛋白初始變化溫度,此時毛髮會進入更劇烈的熱損傷階段,導致二硫鍵可能受到影響,造成不可逆的髮質破壞。
  • ④ 100℃:100℃ 為水的沸點,此溫度會使毛髮的角質蛋白嚴重變性與碳化,造成永久性髮質損傷,遠超過安全整髮的溫度範圍。
Learning Tip

"本題核心考點為毛髮角質蛋白的熱變性溫度。在濕熱條件下,55℃ 是角質蛋白開始變化的臨界溫度,此原理廣泛應用於吹風整髮與熱塑燙髮的實務操作。實務上應嚴格控制熱工具溫度,避免超過 70℃ 造成不可逆的毛鱗片損傷與蛋白質流失,同時需注意濕熱環境比乾熱更容易使氫鍵斷裂,操作時應掌握溫度與時間的平衡。"

學員答題分佈

①45℃0%
②55℃0%
③70℃0%
④100℃0%

此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析!

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