Q73.
保護頭髮應避免吃刺激性食物，不包含下列何者
女子美髮 · 丙級 · 頭髮洗護 · Q73
難易度分析
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本題考查對刺激性食物基本定義的辨識。題目採取反向提問方式，選項中包含多項常見的刺激性物質與一種營養食物，僅需區分食材屬性即可得出結論，不涉及複雜的法規或深度專業理論。
正確答案：②海藻類
② 海藻類:海藻類富含碘、礦物質及膳食纖維，屬於營養滋補食材，能促進甲狀腺功能與頭髮角蛋白合成，並非刺激性食物，反而有益於頭髮健康生長。
錯誤選項解析
- ① 煙酒:煙酒屬於典型刺激性食物，其中的尼古丁會收縮血管、酒精會干擾新陳代謝，直接影響毛囊血液循環與營養供應，對頭髮健康造成負面影響。
- ③ 咖啡:咖啡含有咖啡因，屬於中樞神經興奮劑，過量攝取會刺激交感神經、影響睡眠品質，間接干擾頭皮油脂分泌與毛囊細胞修復。
- ④ 辣椒:辣椒含有辣椒素，會刺激胃腸黏膜與微血管擴張，屬於明確的辛辣刺激性食物，過量食用可能加劇頭皮發炎或脂漏性皮膚炎狀況。
Learning Tip
"本題考點為飲食與頭髮健康的關聯性。常考陷阱在於將「有益頭髮的營養食物」混入「刺激性食物」中讓考生辨識。切記：煙酒、咖啡、辣椒、大蒜等屬刺激性食物應避免；而海藻類、黑芝麻、核桃、豆類等富含蛋白質與微量元素的食物則有益頭髮生長。"
學員答題分佈
①煙酒0%
②海藻類0%
③咖啡0%
④辣椒0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！