Q29.
化學實驗通常在"精確稱取"樣品時，所需使用的電動天秤其感度應為
食品檢驗分析 · 丙級 · 食品分析 · Q29
難易度分析
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本題要求區分不同精度的量測設備。由於選項中包含多個數值接近的精度單位，考生必須精確掌握特定分析術語與對應設備規格的定義，才能在相似的干擾選項中做出正確判斷。
正確答案：④0.1 毫克
④ 0.1 毫克:0.1 毫克（0.0001 克）為分析天秤的標準感度，符合食品檢驗分析中精確稱取之規範，可確保定量實驗數據的準確性與再現性。
錯誤選項解析
- ① 100 毫克:100 毫克（0.1 克）的感度過於粗糙，僅適用於一般粗略稱量，無法滿足精確稱取所需的分析精度要求。
- ② 10 毫克:10 毫克（0.01 克）的感度仍不足夠，此精度常見於上皿天平，不適用於需要高精度之定量分析實驗。
- ③ 1 毫克:1 毫克（0.001 克）雖已達千分之一精度，但食品檢驗中精確稱取通常要求更高規格，此感度多用於一般製備而非精密分析。
Learning Tip
"精確稱取在食品檢驗中專指使用感度達 0.1 mg（萬分之一克）的分析天秤進行稱量。常考陷阱為混淆「稱取」與「精確稱取」的精度差異，前者可用一般天秤，後者必須使用分析天秤。實務操作時應注意防風、防震、恆溫等環境因素，以維持量測精度。"
學員答題分佈
①100 毫克0%
②10 毫克0%
③1 毫克0%
④0.1 毫克0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！