Q30.
下列何者是容易造成嬰兒意外梗塞的食物？
托育人員 · 單一級 · 嬰幼兒保育 · Q30
難易度分析
2 / 5
此題僅測試對嬰兒易致窒息食物的基本認知，選項明顯區分高危與安全，無需多步推理或計算，故屬易解題類型。
正確答案：③果凍
③ 果凍:果凍具有彈性且表面光滑的特性，一旦吸入氣道會緊密貼合聲門或氣管，極難自行咳出或經由哈姆立克急救法排出，是衛福部明確公告的嬰幼兒高危險群窒息食物。
錯誤選項解析
- ① 布丁:布丁質地柔軟且入口即化，具有良好的吞咽順暢性，對嬰兒而言不易造成氣道阻塞，屬於相對安全的副食品質地。
- ② 麵條:麵條經烹煮後質地軟爛，且可切成適當長度，嬰兒容易以牙齦咀嚼後吞咽，不屬於高風險的梗塞食物。
- ④ 豆腐:豆腐質地細緻柔軟，富含植物性蛋白質且易於壓碎吞咽，是嬰幼兒副食品階段常見的優質蛋白質來源，不具梗塞風險。
Learning Tip
"本題核心考點為嬰幼兒吞嚥發展與食物質地安全。果凍、湯圓、花生、硬糖等彈性或堅硬食物是造成嬰兒氣道異物阻塞的常見原因。依嬰幼兒副食品添加原則，食物應符合「軟、碎、小」原則，避免提供具黏彈性或不易咬碎之食材。托育人員應熟悉CPR與異物排除技術，以應對突發窒息狀況。"
學員答題分佈
①布丁0%
②麵條0%
③果凍0%
④豆腐0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！