Q30.
刮青刀的操作方法，下列何者錯誤？
竹編 · 單一級 · 工具的使用 · Q30
難易度分析
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本題考查對工具操作基本要領的辨析，需準確區分正確的作業姿勢與錯誤的支力設定，屬於基礎概念的應用判斷。
正確答案：①平放地面操作，竹桿才有支力點供操作
① 平放地面操作，竹桿才有支力點供操作:此敘述錯誤。刮青刀操作時並非將竹桿平放地面，正確做法應將竹材適當架高或夾持固定，利用身體姿勢與刀的角度配合施力，平放地面反而無法有效控制刮削角度與力度。
錯誤選項解析
- ② 兩手執刀柄，施作時用力均勻:此為正確操作。雙手握持刀柄可確保施力穩定，用力均勻能避免刮削深淺不一，是維持竹材表面平整的關鍵要領。
- ③ 由上而下刮去竹青:此為正確操作。由上而下刮削符合人體工學與重力輔助原理，能順著竹纖維方向去除竹青層，減少刀具阻力與竹材損傷。
- ④ 刮削時，刮刀應避免跳動:此為正確要求。刮削時刀具跳動會造成竹材表面凹凸不平，甚至傷及竹肉，應保持刀面與竹材接觸角度穩定，平穩推進。
Learning Tip
"本題考點為刮青刀的正確操作姿勢。常見陷阱在於混淆「支力點」的概念——刮削的支力點來自於操作者身體與刀具的穩定配合，而非將竹材平放地面。實務上需注意：竹青層質地堅硬，刮削前應先確認刀具鋒利度，並保持適當的刮削角度（約30°~45°），方能順利去除表皮而不傷及竹肉。"
學員答題分佈
①平放地面操作，竹桿才有支力點供操作0%
②兩手執刀柄，施作時用力均勻0%
③由上而下刮去竹青0%
④刮削時，刮刀應避免跳動0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！