Q3.
有關刮痧工具的消毒方式，下列何者正確？
民俗調理業傳統整復推拿 · 單一級 · 刮痧、拔罐調理 · Q3
難易度分析
2 / 5
本題屬於基礎的定義記憶題，僅需區分工具潤滑與衛生消毒的功能差異，無需複雜的推論即可選出正確答案。
正確答案：①75%酒精
① 75%酒精:75%酒精為醫療與調理業界標準的表面消毒劑，其濃度能有效破壞細菌細胞膜與病毒蛋白質結構，達到殺菌效果，符合民俗調理工具消毒之衛生規範。
錯誤選項解析
- ② 刮痧油:刮痧油的功能為潤滑介質，用於減少刮痧板與皮膚間的摩擦，避免表皮損傷，並不具備任何殺菌或消毒功效。
- ③ 清水:清水僅能進行物理性沖洗，無法達到消毒滅菌效果，殘留於刮痧工具上的微生物仍可能造成交叉感染風險。
- ④ 米酒:米酒的酒精濃度通常僅約15%~20%，遠低於消毒所需的最低濃度標準（約70%以上），無法有效殺滅病原微生物。
Learning Tip
"本題核心考點為消毒劑濃度與功效的認知。常考陷阱在於混淆「潤滑介質」與「消毒劑」的功能差異。實務上，75%酒精是民俗調理業最常用且符合衛生法規的消毒方式，操作人員應確實執行工具使用前後之消毒程序，以符合傳染病防治之衛生標準。"
學員答題分佈
①75%酒精0%
②刮痧油0%
③清水0%
④米酒0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！