Q171.
下列關於食道的敘述，何者不正確？
民俗調理業腳底按摩 · 單一級 · 腳底按摩操作前準備作業 · Q171
難易度分析
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本題要求對食道的解剖路徑、生理功能及肌肉分佈有精確的掌握。由於涉及肌肉組成在不同段落的差異化分佈，需區分橫紋肌與平滑肌的組成比例，而非僅僅記憶單一組織類型，因此具有一定的區別辨析難度。
正確答案：④食道的肌肉都是由平滑肌構成
④ 食道的肌肉都是由平滑肌構成:此敘述錯誤。食道的肌肉組成並非全為平滑肌：上段為橫紋肌，中段為橫紋肌與平滑肌混合，僅下段才全為平滑肌。
錯誤選項解析
- ① 由咽部下行通過後縱膈腔並進入腹部:食道確實由咽部下行，穿過後縱膈腔並經食道裂孔進入腹腔，此敘述正確。
- ② 在賁門口連接至胃部:食道末端於賁門（cardia）處與胃相連接，此為解剖學上的正確位置描述。
- ③ 賁門口的括約肌防止胃部内容物往上逆流:賁門括約肌（下食道括約肌）的功能為防止胃酸及胃內容物逆流至食道，避免逆流性食道炎，此敘述正確。
Learning Tip
"本題考食道解剖結構與肌肉組成分佈。常考陷阱在於誤認食道全由平滑肌構成，實際上食道肌肉由上至下呈現橫紋肌→混合→平滑肌的漸層分佈。另需注意賁門括約肌功能不全是造成胃食道逆流的主因，此為民俗調理業從業人員應具備的基礎解剖生理知識。"
學員答題分佈
①由咽部下行通過後縱膈腔並進入腹部0%
②在賁門口連接至胃部0%
③賁門口的括約肌防止胃部内容物往上逆流0%
④食道的肌肉都是由平滑肌構成0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！