Q235.
依建築技術規則，有關廚房排除油煙設備之煙罩構造，下列敍述哪些正確？
建築製圖應用 · 甲級 · 繪製建築圖說 · Q235
難易度分析
4 / 5
此題為法規細節複選題，需同時掌握材質厚度、構造尺寸與安裝高度等四項獨立規範。命題透過相近數值設置陷阱，要求具備高度精確的法條記憶能力。複選題型需逐一確認各選項之正誤，評分嚴格無容錯空間，認知負荷與判別門檻較高，屬需精準區分相近條文與數值之考查類型。
正確答案 (複選)：②, ③, ④
- ② 應有瀝油槽，寬度不得大於4 公分，深度不得大於6 公厘:瀝油槽的寬度不得大於 4 公分、深度不得大於 6 公厘，此規格設計可有效收集烹飪過程產生的油煙凝結液，防止油污滴落造成環境污染與火災隱患。
- ③ 其下邊距離地板面之高度不得大於210 公分:煙罩下邊距離地板面之高度不得大於 210 公分，此規定確保排煙罩能有效捕捉油煙，符合人體工學與廚房通風效率的最佳化設計原則。
- ④ 煙罩四週得將裝置燈具，該項燈具應以鐵殻及玻璃密封:煙罩四周裝置的燈具必須以鐵殼及玻璃密封，此為防止油煙侵入燈具內部引發短路或火災，符合廚房電氣設備的防爆與防護等級要求。
錯誤選項解析
- ① 應為厚度1.27 公厘(十八號)以上之不銹鋼板製造:不銹鋼板厚度規定應為 1.5 公厘（十六號）以上，而非 1.27 公厘（十八號）。煙罩構造需具備足夠的結構強度與耐熱性能，厚度不足將影響排煙設備的耐久性與防火安全。
Learning Tip
"本題核心考點為廚房排煙設備的構造規範，常考陷阱在於不銹鋼板厚度規格（十六號 1.5mm 而非十八號 1.27mm）。需注意瀝油槽尺寸、煙罩安裝高度與燈具密封要求均為建築技術規則明確規定之條文，實務設計時應同時考量通風效率與消防安全的雙重標準。"
學員答題分佈
①應為厚度1.27 公厘(十八號)以上之不銹鋼板製造0%
②應有瀝油槽，寬度不得大於4 公分，深度不得大於6 公厘0%
③其下邊距離地板面之高度不得大於210 公分0%
④煙罩四週得將裝置燈具，該項燈具應以鐵殻及玻璃密封0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！