Q41.
利用昇華原理除去物料中水份的乾燥器為
石油化學 · 乙級 · 單元設備 · Q41
難易度分析
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本題僅需掌握特定乾燥設備與其對應之物理除水原理的基礎定義即可解答，不涉及複雜的推論或多重條件判斷。
正確答案：①冷凍乾燥器
① 冷凍乾燥器:冷凍乾燥器利用昇華原理，將物料先冷凍至冰點以下，使水分結冰後在真空環境中直接由固態升華為氣態除去，符合題目所述之乾燥機制。
錯誤選項解析
- ② 微波乾燥器:微波乾燥器是利用高頻電磁波使物料內部水分子產生摩擦生熱而蒸發水分，屬於對流加熱機制，並非昇華原理。
- ③ 鼓形乾燥器:鼓形乾燥器是將液態物料塗佈於加熱的旋轉滾筒表面，藉由熱傳導使水分蒸發，屬於接觸式乾燥，不涉及昇華過程。
- ④ 流體化床乾燥器:流體化床乾燥器是利用熱氣流使粉體顆粒呈懸浮流態化狀態，藉由對流熱傳蒸發水分，屬於氣固接觸乾燥，非昇華機制。
Learning Tip
"本題核心考點為乾燥設備的分類與操作原理。常見陷阱在於混淆各種乾燥器的熱傳遞方式：冷凍乾燥是唯一利用固-氣相變（昇華）的設備；微波乾燥屬介電加熱；鼓形乾燥屬傳導乾燥；流體化床屬對流乾燥。實務上冷凍乾燥常用於熱敏感性物料（如生技製劑、食品），因低溫操作可保留物料活性成分。"
學員答題分佈
①冷凍乾燥器0%
②微波乾燥器0%
③鼓形乾燥器0%
④流體化床乾燥器0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！