Q100.
毛髮的角質蛋白含有
男子理髮 · 乙級 · 毛髮與皮膚之認識 · Q100
難易度分析
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本題採取複數選擇形式，要求考生不僅要掌握蛋白質的通用基本組成，還需精確區分毛髮結構特有的化學元素，並能將結構組成成分與功能性微量元素進行辨析，因此提高了答題難度。
正確答案 (複選)：①, ②
- ① 硫:角質蛋白中的半胱胺酸含有硫元素，硫原子之間可形成二硫鍵，這是維持毛髮結構強度與彈性的關鍵化學鍵。
- ② 氮:角質蛋白本質為蛋白質，由胺基酸組成，所有胺基酸均含有胺基，因此氮元素是蛋白質的基本組成成分。
錯誤選項解析
- ③ 銅:銅並非角質蛋白的組成元素。銅主要參與黑色素合成（與酪胺酸酶活性相關），影響毛髮顏色，但不構成角質蛋白結構。
- ④ 鋅:鋅並非角質蛋白的組成元素。鋅是維持毛囊健康與細胞分裂的重要微量元素，但不屬於角質蛋白的化學組成。
Learning Tip
"角質蛋白的化學組成是理髮丙級常考題型。請牢記：蛋白質必含氮，毛髮特有的二硫鍵來自硫。銅與鋅雖為人體必需微量元素，但屬於功能性礦物質，並非角質蛋白的結構成分，切勿混淆「組成元素」與「相關微量元素」的概念。"
學員答題分佈
①硫0%
②氮0%
③銅0%
④鋅0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！