Q23.
毛髮內鍵結組織中最容易受水氣或濕度影響而斷裂的是
女子美髮 · 乙級 · 頭髮生理 · Q23
難易度分析
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本題考查毛髮內部化學鍵結的基本性質與穩定度，屬於單純的定義記憶與概念辨析，只要掌握不同鍵結的破壞條件即可快速得出結論。
正確答案：①氫鍵
① 氫鍵:氫鍵屬於最弱的物理性鍵結，僅需水分或濕度即可輕易破壞並重新排列，這也是頭髮遇水後變柔軟且易於重塑造型的根本原因。
錯誤選項解析
- ② 鹽鍵:鹽鍵為離子鍵結構，強度高於氫鍵，需依賴酸鹼值(pH)的改變才能破壞，並非最容易受濕度影響的鍵結類型。
- ③ 二硫化鍵:二硫化鍵是毛髮中最強的化學鍵，必須使用還原劑（如冷燙一劑）或高溫才能切斷，一般水氣或濕度完全無法影響此鍵結。
- ④ 氨基鍵:氨基鍵並非毛髮角蛋白的主要鍵結類型，毛髮內實際存在的鍵結組織為氫鍵、鹽鍵、二硫化鍵及肽鍵，此為常見混淆選項。
Learning Tip
"本題核心考點在於辨別毛髮三大鍵結的強度順序與破壞條件：氫鍵最弱（遇水即斷）→ 鹽鍵次之（需pH改變）→ 二硫化鍵最強（需還原劑）。實務上，吹風整髮即是利用水分暫時破壞氫鍵後重新定型；而冷燙則需先以還原劑切斷二硫化鍵，兩者原理截然不同，考試時務必看清題幹問的是「受濕度影響」還是「化學處理」。"
學員答題分佈
①氫鍵0%
②鹽鍵0%
③二硫化鍵0%
④氨基鍵0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！