Q43.
有關礦泉水之包裝標示，下列敘述何者正確？
食品檢驗分析 · 乙級 · 水質檢查 · Q43
難易度分析
4 / 5
本題屬於複選題型，要求考生對多項法規標示規定進行全面判定。選項中包含精確的數值閾值與特定標示內容，若對相關法條記憶不夠精準，極易在相似的數值陷阱中產生混淆。
正確答案 (複選)：①, ②, ③
- ① 必須標示主要礦物質成分、含量及pH 值:依據包裝飲用水衛生標準，礦泉水必須標示主要礦物質成分、含量及 pH 值，以提供消費者水質特性資訊。
- ② 必須標示製造除菌方式:礦泉水需標示製造除菌方式（如臭氧處理、紫外線殺菌等），此為確保消費者了解產品所採用之衛生安全處理程序。
- ③ 氟化物含量超過1mg/L 時應明顯標示「含氟化物」:當氟化物含量超過 1 mg/L 時，應明顯標示「含氟化物」，此為飲用水水質標準之強制標示規定，避免過量攝取風險。
錯誤選項解析
- ④ 氟化物含量超過10mg/L 時應標示「本產品不適合嬰幼兒及7 歲以下兒童食用」:錯誤。正確規定為氟化物含量超過 1 mg/L 時即需標示警語，而非 10 mg/L；且警語應為「含氟化物」，非針對特定年齡層之警告。
Learning Tip
"本題考點為包裝飲用水及礦泉水之標示規定。常考陷阱包括：(1) 氟化物之標示閾值為 1 mg/L 而非更高濃度；(2) 警語內容為固定格式「含氟化物」，非自訂警告文字；(3) 礦泉水與一般包裝飲用水之標示項目略有差異，需注意主要礦物質及 pH 值為礦泉水特有之強制標示項目。"
學員答題分佈
①必須標示主要礦物質成分、含量及pH 值0%
②必須標示製造除菌方式0%
③氟化物含量超過1mg/L 時應明顯標示「含氟化物」0%
④氟化物含量超過10mg/L 時應標示「本產品不適合嬰幼兒及7 歲以下兒童食用」0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！