Q86.
下列何者與維生素C 之生理功能有關？
美容 · 乙級 · 人體生理學概要 · Q86
難易度分析
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本題考查對不同維生素生理功能的區分能力，需能準確將特定功能與對應的維生素進行一對一匹配，屬於基礎概念的記憶與辨析。
正確答案：④促進膠原蛋白的形成
④ 促進膠原蛋白的形成:維生素C是脯胺酸羥化酶與離胺酸羥化酶的輔酶，參與膠原蛋白中羥脯胺酸與羥離胺酸的形成，對傷口癒合、血管完整性及皮膚彈性至關重要。
錯誤選項解析
- ① 具乳化性:乳化性主要與膽汁酸或卵磷脂等兩性分子有關，維生素C屬於水溶性維生素，不具備乳化功能。
- ② 促進食慾:促進食慾主要與維生素B群（特別是B1）及鋅等微量元素有關，而非維生素C的主要生理功能。
- ③ 血液凝固:血液凝固主要依賴維生素K參與凝血因子（如凝血酶原）的合成，與維生素C無關。
Learning Tip
"本題常考各維生素的專屬功能混淆。需特別區分：維生素C（膠原蛋白合成、抗氧化、促進鐵吸收）、維生素K（血液凝固）、維生素A（視覺與上皮組織）、維生素D（鈣磷代謝）。在美容實務中，維生素C的膠原蛋白促進功能是皮膚保養與抗老化的核心觀念。"
學員答題分佈
①具乳化性0%
②促進食慾0%
③血液凝固0%
④促進膠原蛋白的形成0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！