Q27.
蛋白質是構成動植物細胞的主要成分，它是由何種物質鍵結而得
化工 · 乙級 · 有機化學 · Q27
難易度分析
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本題屬於基礎定義類題目，僅需掌握生物大分子的組成單元即可快速判定，不涉及複雜的計算或深層的邏輯推論。
正確答案：①胺基酸
① 胺基酸:蛋白質是由多個胺基酸透過胜肽鍵（醯胺鍵）縮合聚合而成的高分子化合物，此為生物化學的基本原理。
錯誤選項解析
- ② 葡萄糖:葡萄糖是單醣類，為碳水化合物的基本單元，經聚合形成的是澱粉或纖維素等多醣類，而非蛋白質。
- ③ 核苷酸:核苷酸是核酸（DNA、RNA）的基本組成單元，負責遺傳資訊的儲存與傳遞，與蛋白質的組成無關。
- ④ 脂肪酸:脂肪酸是脂質（如三酸甘油酯、磷脂質）的主要組成成分，經酯鍵與甘油結合，並非蛋白質的建構單元。
Learning Tip
"本題核心考點為四大生物分子的組成單元：蛋白質→胺基酸、多醣類→單醣、核酸→核苷酸、脂質→脂肪酸與甘油。常見陷阱是將胜肽鍵（蛋白質）與酯鍵（脂質）混淆，實務上應牢記各類生物分子的單體與鍵結類型的對應關係。"
學員答題分佈
①胺基酸0%
②葡萄糖0%
③核苷酸0%
④脂肪酸0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！