Q80.
依照環境水體水質中央主管機關公告之檢測方法，水中油脂檢測方法下列敘述何者正確？
農田灌溉排水─灌溉水質管理及檢驗項 · 乙級 · 執行一般檢驗 · Q80
難易度分析
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本題採多選形式，要求對檢測標準的溶劑選擇、分析方法、單位規範及操作流程等多項細節具備精確的記憶與辨析能力，且選項中包含將保存條件與測定步驟混淆的陷阱，增加了判定難度。
正確答案 (複選)：①, ②, ③
- ① 以正己烷為萃取液:正己烷（n-Hexane）為台灣環檢所公告方法（NIEA W419系列）指定之萃取溶劑，可有效萃取水中非極性油脂類物質，因其對油脂具有高選擇性與低水溶性之特性。
- ② 採用重量法測定:重量法（Gravimetric Method）為油脂測定的標準方法，將萃取液蒸乾後稱量殘餘物重量，直接計算油脂含量，為環境水體檢測之法定方法。
- ③ 總油脂量以（mg/L）表示:水中總油脂濃度以 mg/L 為標準表示單位，符合環境水質檢測報告之規範要求，便於與放流水標準及水質基準進行比對。
錯誤選項解析
- ④ 測定前水樣應調整pH 為酸性:水樣酸化至 pH < 2 屬於採樣後之保存措施（防止生物降解），而非測定前之操作步驟；實際萃取過程並不需要額外調整 pH 值為酸性。
Learning Tip
"本題核心考點為NIEA W419 正己烷萃取／重量法之完整流程。常考陷阱在於混淆「樣品保存條件」與「檢測步驟」——酸化（pH < 2）是採樣後 48 小時內之保存要求，並非測定前之處理步驟。另需注意油脂檢測使用正己烷而非其他有機溶劑（如二氯甲烷），且結果以重量法定量，非光學或色層分析法。"
學員答題分佈
①以正己烷為萃取液0%
②採用重量法測定0%
③總油脂量以（mg/L）表示0%
④測定前水樣應調整pH 為酸性0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！