Q8.
超市為方便上班族，曾將芋頭、茼蒿、豆腐、肉片等各種生鮮食品重新處理，並組合成一份綜合火鍋料，成為冬天冷凍櫃裡的搶手貨，由此可知生鮮處理中心具有哪一種功能？
門市服務 · 乙級 · 門市商品管理 · Q8
難易度分析
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本題考查對生鮮物流基礎概念的定義區分。題目提供了明確的行為描述，要求將具體的操作情境對應至正確的功能術語。由於選項間的定義界限清晰，且屬於單一概念的直接應用，因此判定為較基礎的知識考點。
正確答案：②加工
② 加工:加工功能是指對生鮮食品進行切割、分裝、組合等處理，改變其原有形態或包裝方式以提升商品附加價值與便利性，符合題目中將芋頭、茼蒿、豆腐、肉片等食材重新處理並組合成綜合火鍋料的描述。
錯誤選項解析
- ① 集貨:集貨是指將分散於不同供應商的貨物集中彙整的過程，主要功能在於統一採購與收集，並未對商品本身進行形態改變或重新處理。
- ③ 銷售:銷售是指將商品販售給最終消費者的交易行為，屬於門市前端的營運活動，並非生鮮處理中心對商品進行實質處理的功能。
- ④ 配送:配送是指將商品依照訂單或需求運送至各門市或客戶指定地點的物流活動，重點在於貨物的移動與送達效率，而非商品本身的處理或改造。
Learning Tip
"在門市商品管理與生鮮物流領域中，生鮮處理中心的四大功能（集貨、加工、銷售、配送）為高頻考點且極易混淆。集貨強調「由散到整」的收集彙整，加工強調「改變形態、組合或包裝」的實質處理，銷售屬於前端交易行為，配送則著重於「貨物移動與送達」。解題關鍵在於捕捉題目中的動詞線索：若出現「重新處理」、「組合」、「分裝」、「切割」等字眼，即明確指向加工功能；若出現「統一採購」、「集中」則指向集貨；若出現「送達門市」、「出貨」則指向配送。"
學員答題分佈
①集貨0%
②加工0%
③銷售0%
④配送0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！