Q21.
電咖啡壺若一直加熱至壺內無水時，雙金屬片切斷電源之溫度約
電器修護 · 丙級 · 檢查及故障排除（電熱類） · Q21
難易度分析
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本題要求對電熱器具中不同功能（保溫、沸騰、乾燒保護）的設定溫度有精確的記憶與區分，需在數值相近的選項中選出特定安全基準值，屬於對特定數值定義的記憶檢索題。
正確答案：③120℃
③ 120℃:120℃ 是電咖啡壺 雙金屬片乾燒保護 的標準動作溫度。當壺內水蒸發完畢後，發熱體持續加熱使溫度迅速上升至此範圍，雙金屬片因 熱膨脹係數差異 產生彎曲變形而切斷電路，防止過熱危險。
錯誤選項解析
- ① 80℃:80℃ 遠低於水的沸點，此時水尚未完全蒸發，雙金屬片 不會觸發斷電保護，此溫度常見於保溫控制而非乾燒保護。
- ② 100℃:100℃ 為水在標準大氣壓下的沸點，壺內有水時溫度不會超過此值，乾燒保護 必須在水完全蒸發後、溫度繼續上升時才動作，故此溫度設定過低。
- ④ 140℃:140℃ 過高，若保護裝置需至此溫度才動作，可能已造成 發熱體損壞 或引發火災風險，不符合電器安全設計原則。
Learning Tip
"此類題型常考 雙金屬片 在不同電熱器具中的動作溫度設定。需區分：保溫控制（約60~80℃）、沸騰偵測（約100℃）與 乾燒保護（約120℃）三者之差異。實務上，雙金屬片利用兩層不同 熱膨脹係數 的金屬貼合而成，溫度變化時產生機械位移以切換接點，是電熱類器具最常見的 過熱保護元件。"
學員答題分佈
①80℃0%
②100℃0%
③120℃0%
④140℃0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！