Q82.
國際標準協會(ISO)三星級電冰箱，其冷凍室溫度可達零下
電器修護 · 丙級 · 檢查及故障排除（冷凍類） · Q82
難易度分析
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本題要求精確記憶特定國際標準的數值，選項中設有容易混淆的相似數值，需區分不同等級間的差異方能正確作答。
正確答案：④18℃ 以下
④ 18℃ 以下:依據 ISO 星級分類標準，三星級（*） 冷凍室溫度須達零下 18℃ 以下**，此溫度可確保食品長期安全儲存，抑制微生物生長與酵素活性。
錯誤選項解析
- ① 10℃:一星級冷凍室溫度標準為零下 6℃，僅適合短期保存冷凍食品，無法達到三星級的長期冷凍儲存要求。
- ② 12℃:零下 12℃ 並非 ISO 星級分類的標準溫度等級，此數值不符合電冰箱星級規範中的任何定義。
- ③ 16℃:零下 16℃ 雖低於一般冷凍溫度，但未達三星級所要求的 -18℃ 標準，仍不符合規範。
Learning Tip
"電冰箱星級分類為常考重點：一星級（-6℃）、二星級（-12℃）、三星級（-18℃以下）。實務上，家用冰箱冷凍室多採用三星級標準，以確保冷凍食品的保存期限與食品安全。檢定時易混淆各星級對應溫度，需牢記「三星配十八」的口訣。"
學員答題分佈
①10℃0%
②12℃0%
③16℃0%
④18℃ 以下0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！