Q39.
一般家庭用的玻璃製烹飪鍋具或餐具，是屬於何種特殊玻璃的製品？
化工 · 丙級 · 工業化學 · Q39
難易度分析
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本題考查對不同特殊玻璃材質及其應用領域的區分能力，需能準確辨析工業級、結構級與家用耐熱材質的差異。
正確答案：②耐火玻璃瓷
② 耐火玻璃瓷:耐火玻璃瓷（如微晶玻璃或陶瓷玻璃）具有優異的耐熱衝擊性，能承受烹飪時的高溫與溫度急變，是家庭用玻璃鍋具的主要材質。
錯誤選項解析
- ① 96%石英玻璃:96%石英玻璃具有極高的耐熱性與化學穩定性，主要用於實驗室器皿或半導體工業，而非一般家庭烹飪鍋具。
- ③ 玻璃纖維:玻璃纖維是由細長玻璃絲組成的複合材料，主要用於隔熱、絕緣或結構補強，不適用於烹飪餐具。
- ④ 鈉鈣玻璃:鈉鈣玻璃為最常見的普通玻璃，耐熱性較差，溫度急變時易破裂，主要用於窗戶或容器，不適合烹飪用途。
Learning Tip
"本題考點為特殊玻璃的應用分類。常考陷阱在於混淆石英玻璃（高純度實驗室用途）與耐火玻璃瓷（家庭烹飪用途）的差異。實務上應注意：鈉鈣玻璃耐熱性最差，玻璃纖維用於結構材料，而耐火玻璃瓷因添加氧化鋁或氧化鋯等成分，具備低熱膨脹係數，能承受廚房環境的溫度變化。"
學員答題分佈
①96%石英玻璃0%
②耐火玻璃瓷0%
③玻璃纖維0%
④鈉鈣玻璃0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！