Q55.
下列何種物質俗稱為安息香酸，可做為防腐劑，並且又是酚、對苯二甲酸合成時的原料？
化工 · 丙級 · 工業化學 · Q55
難易度分析
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本題考查化學物質俗名與學名的對應記憶，以及特定化合物的功能用途。由於選項間的區分度較高，只要掌握基礎的化學名稱對照即可快速判定，不需複雜的推論過程。
正確答案：②苯甲酸
② 苯甲酸:苯甲酸（Benzoic acid）俗稱安息香酸，廣泛用作食品防腐劑，同時也是酚與對苯二甲酸合成的重要化工原料，可經由氧化及羧化反應製程取得。
錯誤選項解析
- ① 丙二酚:丙二酚（又稱氫醌或對苯二酚）主要用作顯影劑、抗氧化劑及聚合抑制劑，並非安息香酸，也不作為防腐劑使用。
- ③ 環己酮:環己酮為重要的尼龍前驅物，主要用於製造己內醯胺與己二酸，與安息香酸無關，也不具備防腐劑功能。
- ④ 對二甲苯:對二甲苯（p-Xylene）是合成對苯二甲酸（PTA）的原料，用於製造聚酯樹脂（PET），但其本身並非安息香酸，也不能作為防腐劑使用。
Learning Tip
"此類題型常考化學物質的俗名與學名對照，例如安息香酸＝苯甲酸、石炭酸＝苯酚。實務上需特別注意防腐劑、溶劑與聚合單體三大類別的常見化合物及其用途，避免將結構相似物（如苯甲酸與對苯二甲酸）的功能混淆。"
學員答題分佈
①丙二酚0%
②苯甲酸0%
③環己酮0%
④對二甲苯0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！