Q208.
魚飼料中添加蝦紅素，具有何種功效？
水族養殖 · 丙級 · 水族飼育 · Q208
難易度分析
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本題主要測驗考生對水產飼料添加物功能的掌握程度。題目透過常見的色素成分與其他生理調節營養素進行對比，考查方向明確，屬於基礎的觀念對照題，考生只要清楚各類營養添加劑在水族飼育中的專一性作用即可判斷，未涉及過度繁複的陷阱或綜合判斷。
正確答案：①促進體色
① 促進體色:蝦紅素（Astaxanthin）屬於類胡蘿蔔素的一種，能沉積於魚體皮膚與鱗片中，有效增強觀賞魚的體色鮮豔度，尤其對紅色與橙色色素的顯現具有顯著效果。
錯誤選項解析
- ② 促進成長:促進成長主要依賴蛋白質、胺基酸與能量營養素的均衡供應，蝦紅素並非生長促進劑，其功能著重於色素沉澱與抗氧化。
- ③ 刺激發情:刺激發情通常與水質條件（如軟水、低溫）、光照週期及荷爾蒙調控有關，蝦紅素不具備誘導繁殖行為的功能。
- ④ 提高免疫力:雖然蝦紅素具有抗氧化特性，但在水族飼育實務中，其主要添加目的為改善體色；提高免疫力多依賴維生素C、維生素E或β-葡聚糖等添加物。
Learning Tip
"本題核心考點為蝦紅素在觀賞魚飼料中的主要功能。考生常將其抗氧化作用與體色增強作用混淆，需注意題幹問的是「主要功效」。實務上，錦鯉、金魚、七彩神仙等觀賞魚類常添加蝦紅素或螺旋藻來提升體色品質，添加量需適中以避免水質污染。"
學員答題分佈
①促進體色0%
②促進成長0%
③刺激發情0%
④提高免疫力0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！