Q107.
母乳適合嬰兒消化吸收不易便秘，因其蛋白質中的乳清蛋白與酪蛋白的比例為
托育人員 · 單一級 · 嬰幼兒保育 · Q107
難易度分析
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需要記住母乳中乳清蛋白與酪蛋白的大致比例，並能區分與牛乳的差異，題目設計有一個常見的干擾選項，屬於一般難度。
正確答案：③60：40
③ 60：40:母乳中乳清蛋白與酪蛋白的比例約為 60：40，此比例使蛋白質在胃中形成較軟的凝乳，易於嬰兒消化吸收且不易便秘。
錯誤選項解析
- ① 40：60:此比例接近牛乳的蛋白質組成，牛乳中酪蛋白含量較高，形成的凝乳較硬，嬰兒較難消化吸收。
- ② 50：50:此為等比例分配，並非母乳的實際組成。母乳中乳清蛋白明顯高於酪蛋白，以適應嬰兒未成熟的消化道功能。
- ④ 80：20:此比例過度高估乳清蛋白含量。雖然母乳中乳清蛋白較多，但實際比例約為 60：40，而非 80：20。
Learning Tip
"本題考點為母乳與牛乳蛋白質組成差異。母乳中乳清蛋白比例較高（60：40），使凝乳較軟、易消化，是母乳餵養的重要優勢之一。常考陷阱為與牛乳比例（約 20：80 或 40：60）混淆，需特別記憶。實務上，此特性也是鼓勵母乳餵養的關鍵科學依據。"
學員答題分佈
①40：600%
②50：500%
③60：400%
④80：200%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！