Q19.
餐食備妥後切記的一件事為何？
照顧服務員 · 單一級 · 家務處理 · Q19
難易度分析
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本題考查居家安全操作的優先順序，需在多個合理選項中判別出最優先的安全確認事項，屬於基礎概念應用題。
正確答案：②關閉瓦斯及各項烹調電器開關
② 關閉瓦斯及各項烹調電器開關:關閉瓦斯及各項烹調電器開關是餐後最重要的居家安全措施，可有效預防瓦斯外洩、火災及觸電等意外事故，符合照顧服務員居家安全操作規範。
錯誤選項解析
- ① 食物趁熱食用:食物趁熱食用雖為一般飲食習慣，但並非餐食備妥後最優先的安全事項。部分案主可能因吞嚥功能障礙或用藥需求需待食物降溫後方可進食。
- ③ 清潔廚房:清潔廚房屬於後續家務工作，應在確認火源與電源已關閉之後再執行，非餐後第一優先事項。
- ④ 向案主報告可用餐了:向案主報告可用餐為服務流程之一環，但安全確認（關閉瓦斯與電器）應優先於通報動作，以確保案主與居家環境安全無虞。
Learning Tip
"此類題型常考居家安全優先順序觀念。照顧服務員執行家務時，應牢記「安全第一」原則：凡涉及火源、電源、瓦斯的操作，關閉開關永遠是最優先事項。容易混淆的觀念是將「服務禮儀」或「清潔工作」置於安全確認之前，實務上應建立「先斷火源→再行其他」的標準作業習慣。"
學員答題分佈
①食物趁熱食用0%
②關閉瓦斯及各項烹調電器開關0%
③清潔廚房0%
④向案主報告可用餐了0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！