Q49.
竹材在存放和使用過程中極易受到蟲害及黴菌的侵入，這主要與竹材中那種成分有關
竹編 · 單一級 · 材料的認識、選擇與管理 · Q49
難易度分析
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本題考查對竹材特定化學成分及其生物特性的記憶程度。考生需能區分各種成分在材質保護與營養供給上的不同角色，屬於基礎的概念定義辨析題。
正確答案：③澱粉
③ 澱粉:澱粉為竹材中主要的碳水化合物儲備物質，是昆蟲與黴菌的理想營養來源，竹材存放時澱粉含量越高越容易遭受蟲蛀與發黴。
錯誤選項解析
- ① 矽質胞:矽質胞是竹材表層的硬化細胞，主要功能為增加竹材硬度與耐磨性，反而具有一定的防蟲保護作用，並非吸引蟲害黴菌的成分。
- ② 蠟:蠟質存在於竹材表皮形成天然保護層，具有防潮與阻隔病蟲害的功能，因此不是導致蟲害黴菌侵入的原因。
- ④ 蛋白質:蛋白質雖為生物生長所需營養素，但竹材中含量相對較低，引發蟲害黴菌的主要因素仍為澱粉而非蛋白質。
Learning Tip
"此類題型常考竹材成分與耐久性的關聯。實務上竹材在編織前需經過殺青處理（煮沸或烘烤）以去除澱粉，降低蟲害風險。容易混淆的觀念是將矽質胞誤認為有害成分，實際上它是竹材的天然保護結構。"
學員答題分佈
①矽質胞0%
②蠟0%
③澱粉0%
④蛋白質0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！