Q166.
皮膚經過日照，可合成維生素
民俗調理業傳統整復推拿 · 單一級 · 傳統整復推拿基本調理 · Q166
難易度分析
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本題屬於基礎概念記憶題，僅需掌握特定維生素與日照合成的對應關係即可快速解題，無複雜的推論過程或混淆選項。
正確答案：③D
③ D:維生素D是唯一可由人體自行合成的維生素，皮膚中的7-脫氫膽固醇經UVB紫外線照射後可轉化為膽鈣化醇（維生素D3），進而促進鈣磷吸收與骨骼健康。
錯誤選項解析
- ① A:維生素A主要來源為動物性食物（如肝臟、魚肝油）及植物性β-胡蘿蔔素，無法透過日照合成，其功能與視力維持及上皮組織健康密切相關。
- ② C:維生素C又稱抗壞血酸，主要來源為新鮮蔬果（如芭樂、柑橘），人體無法自行合成也無法經日照產生，其主要功能為膠原蛋白合成及抗氧化。
- ④ E:維生素E為脂溶性抗氧化劑，主要來源為植物油、堅果及種子類食物，無法透過日照合成，其功能為保護細胞膜免受自由基損害。
Learning Tip
"此題常考維生素D的日照合成機制，易與維生素A、C、E的飲食來源混淆。切記：只有維生素D可經皮膚日照自行合成，其餘維生素皆需從食物中攝取。在傳統整復推拿實務中，了解鈣質代謝與骨骼健康對評估個案的骨質疏鬆風險具有臨床參考價值。"
學員答題分佈
①A0%
②C0%
③D0%
④E0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！