Q124.
醣類的消化主要在下列哪一器官完成？
民俗調理業腳底按摩 · 單一級 · 腳底按摩操作前準備作業 · Q124
難易度分析
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本題屬於基礎概念的記憶型題目，僅需區分消化系統各器官的功能分工即可解答，無複雜的陷阱或深層推論過程。
正確答案：④小腸
④ 小腸:小腸是醣類消化的主要場所，胰澱粉酶將澱粉分解為雙糖，再由小腸絨毛分泌的麥芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶將雙糖進一步分解為單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）以便吸收。
錯誤選項解析
- ① 胃:胃主要負責蛋白質的初步消化，藉由胃蛋白酶進行分解；醣類在胃中因環境偏酸，澱粉酶活性受抑制，幾乎不被消化。
- ② 肝:肝臟屬於代謝器官，主要功能為肝醣儲存、解毒與膽汁分泌，並非消化管的一部分，不直接參與食物的消化過程。
- ③ 食道:食道僅具備蠕動輸送功能，將食物由口腔推送至胃，完全不具任何消化腺體或酵素分泌能力。
Learning Tip
"本題考點為人體消化系統各器官的分工。口腔的唾液澱粉酶僅能初步分解澱粉，但醣類的最終消化必須在小腸完成。常考陷阱為混淆「消化」與「代謝」概念——肝臟負責代謝調節而非消化；另需注意食道純為輸送通道，不具消化功能。"
學員答題分佈
①胃0%
②肝0%
③食道0%
④小腸0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！