Q108.
下列有關酯類水解之描述，哪些正確？
化學─有機物檢驗 · 甲級 · 有機一般分析 · Q108
難易度分析
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此題為多選，需同時判斷兩個正確答案，且存在常見混淆陷阱，增加判斷難度。
正確答案 (複選)：①, ④
- ① 在酸性環境下產物為醇和酸:酯類在酸性水解條件下為可逆反應，質子（H⁺）作為催化劑使酯鍵斷裂，最終生成醇與游離羧酸。
- ④ 在鹼性的環境下產物為醇和羧酸鹽:鹼性水解時，氫氧根離子（OH⁻）親核攻擊酯羰基，經四面體中間體斷裂後生成醇與羧酸鹽，此反應不可逆。
錯誤選項解析
- ② 在酸性的環境下產物為醇和羧酸鹽:酸性環境中生成的是游離羧酸而非羧酸鹽；羧酸鹽僅在鹼性條件下因中和反應才會形成。
- ③ 在鹼性的環境下產物為醇和酸:鹼性水解（皂化反應）為不可逆反應，生成的酸會立即與鹼中和形成羧酸鹽，不會以游離羧酸形式存在。
Learning Tip
"酯類水解為有機分析常考題型，關鍵在於區分酸性水解（可逆，產物為醇＋羧酸）與鹼性水解／皂化（不可逆，產物為醇＋羧酸鹽）的差異。注意羧酸與羧酸鹽在不同 pH 環境下的存在形式，此為最容易混淆的陷阱。"
學員答題分佈
①在酸性環境下產物為醇和酸0%
②在酸性的環境下產物為醇和羧酸鹽0%
③在鹼性的環境下產物為醇和酸0%
④在鹼性的環境下產物為醇和羧酸鹽0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！