Q99.
下列何者是等電點的敘述？
化學─有機物檢驗 · 甲級 · 有機物性測定 · Q99
難易度分析
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題目要求判斷等電點的定義，屬於基礎概念測驗，選項簡單明瞭，沒有計算或複雜推理，僅需記憶正確說法。
正確答案：③電解胺基酸溶液，胺基酸不會移動時的pH 值
③ 電解胺基酸溶液，胺基酸不會移動時的pH 值:等電點（pI）的正確定義：在電場中胺基酸分子淨電荷為零，因此不會向任一電極移動時的 pH 值。此時胺基酸主要以兩性離子形態存在，是等電聚焦電泳分離胺基酸的理論基礎。
錯誤選項解析
- ① 電解胺基酸溶液時，陽離子數目等於陰離子數目:等電點並非指陽離子與陰離子「數目」相等。此敘述混淆了粒子數量與淨電荷的概念，胺基酸在等電點時是以兩性離子（zwitterion）形式存在，淨電荷為零，而非離子數目相等。
- ② 電解胺基酸溶液時，陽離子電荷數等於陰離子電荷數:此敘述描述的是溶液整體的電中性原則，而非等電點的定義。任何電解質溶液皆維持電中性，但等電點特指胺基酸分子本身的淨電荷為零時的 pH 值。
- ④ 胺基酸解離時，氫離子濃度等於氫氧根濃度:此敘述描述的是中性溶液（pH=7）的條件，與等電點無關。每種胺基酸的等電點由其側鏈官能基決定，數值各不相同（如麩胺酸 pI≈3.2、離胺酸 pI≈9.7），並非固定為 pH 7。
Learning Tip
"等電點（pI）是胺基酸與蛋白質檢驗的重要參數，常考陷阱為將「淨電荷為零」與「溶液電中性」或「pH=7」混淆。切記：等電點時胺基酸以兩性離子形式存在，在電場中不移動；不同胺基酸的 pI 值由其 α-胺基、α-羧基及側鏈可解離基團的 pKa 共同決定。於等電聚焦電泳實務操作中，樣品會遷移至 pH 梯度中與其 pI 相等的位置形成聚焦帶。"
學員答題分佈
①電解胺基酸溶液時，陽離子數目等於陰離子數目0%
②電解胺基酸溶液時，陽離子電荷數等於陰離子電荷數0%
③電解胺基酸溶液，胺基酸不會移動時的pH 值0%
④胺基酸解離時，氫離子濃度等於氫氧根濃度0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！