Q56.
肝糖可以儲存在
中餐烹調─素食 · 乙級 · 營養知識 · Q56
難易度分析
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本題屬於基礎概念的記憶型題目，僅需掌握特定物質在人體內儲存位置的定義即可作答，不涉及複雜的推論過程。
正確答案：①肌肉
① 肌肉:肝糖（Glycogen）主要儲存於骨骼肌與肝臟中，肌肉中的肝糖約占體內總儲存量的三分之二，作為肌肉收縮時的快速能量來源。
錯誤選項解析
- ② 小腸:小腸主要負責營養素的消化與吸收，並非肝糖的儲存器官，其功能在於分解食物並吸收葡萄糖、胺基酸等小分子。
- ③ 血液:血液中流動的是血糖（葡萄糖），而非肝糖；肝糖是不溶於水的大分子，必須先分解為葡萄糖後才能進入血液循環。
- ④ 腎臟:腎臟的主要功能為過濾血液與排泄代謝廢物，雖然腎臟皮質可進行少量糖質新生，但並非肝糖的儲存場所。
Learning Tip
"本題核心考點為肝糖的儲存位置，體內肝糖僅儲存於肝臟與肌肉兩處。常考陷阱在於混淆血糖（血液中的葡萄糖）與肝糖（儲存於肝臟和肌肉的多醣類），需特別注意兩者的區別與轉換關係。"
學員答題分佈
①肌肉0%
②小腸0%
③血液0%
④腎臟0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！