Q39.
某蛋糕西點公司製作某一種蛋糕原料成本佔售價1/3，其原料成本為80元，則其售價應為
烘焙食品 · 乙級 · 成本計算 · Q39
難易度分析
2 / 5
本題屬於基礎的數值計算題，僅需運用簡單的比例換算即可得出結果，不涉及複雜的邏輯推演或多重考點，屬於基本概念的應用。
正確答案：②240 元
② 240 元:240元為正確答案。依據成本比例計算原理，原料成本佔售價的1/3，故售價 = 原料成本 × 3 = 80 × 3 = 240元。
錯誤選項解析
- ① 200 元:200元為錯誤答案。若售價為200元，原料成本佔1/3則應為約66.7元，與題幹給定的80元不符。
- ③ 300 元:300元為錯誤答案。若售價為300元，原料成本佔1/3則應為100元，與題幹給定的80元不符。
- ④ 350 元:350元為錯誤答案。若售價為350元，原料成本佔1/3則應為約116.7元，與題幹給定的80元不符。
Learning Tip
"此題考烘焙食品成本計算中的原料成本率概念。常考陷阱為混淆「成本佔售價比例」與「加成定價」的計算方式。切記：售價 = 原料成本 ÷ 成本率，本題成本率為1/3，故直接將80元乘以3即可。實務上烘焙業的原料成本率通常控制在25%~35%之間，此為定價策略的重要參考指標。"
學員答題分佈
①200 元0%
②240 元0%
③300 元0%
④350 元0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！
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