Q31.
生物需氧量(BOD)測試條件中，除培養溫度為20℃外，為何樣品培養天數是「五天」？
食品檢驗分析 · 乙級 · 水質檢查 · Q31
難易度分析
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本題考查對特定分析標準設定原因的理解。選項中設計了關於極值與生物生長曲線的干擾項，要求考生能精確區分物質代謝階段與時間之關係，而非僅憑常識推論即可解題。
正確答案：③第五天其耗氧量與培養時間仍具線性關係
③ 第五天其耗氧量與培養時間仍具線性關係:BOD₅ 測試選擇五天的核心原因在於：前五天的碳氧化階段中，耗氧量與培養時間仍維持良好的線性關係，使測定值具有再現性與可比對性；超過五天後硝化作用開始介入，線性關係被破壞。
錯誤選項解析
- ① 第五天的耗氧量最大:BOD 培養過程中，耗氧量會隨時間持續增加，第五天並非耗氧量最大的時間點；若持續培養至碳氧化階段後期，耗氧量仍會繼續上升。
- ② 第五天的耗氧量最小:第五天並非耗氧量最小的時間點；培養初期的耗氧量較低，隨著微生物代謝作用進行，耗氧量會逐漸累積增加。
- ④ 第五天微生物生長量達最高值:微生物生長量達最高值與 BOD 測試天數的設定無直接關聯；BOD 測定關注的是溶解氧消耗量而非微生物生物量，且不同水樣的微生物生長曲線差異甚大。
Learning Tip
"BOD₅ 是國際標準的水質有機污染指標，五天培養期的設定基於碳氧化階段線性關係的科學依據。常考陷阱為混淆「耗氧量變化趨勢」與「微生物生長曲線」；需特別注意 BOD 與 COD 的差異——COD 使用化學氧化劑可氧化更多有機物，而 BOD 僅反映可生物降解部分。"
學員答題分佈
①第五天的耗氧量最大0%
②第五天的耗氧量最小0%
③第五天其耗氧量與培養時間仍具線性關係0%
④第五天微生物生長量達最高值0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！