Q376.
下列哪些操作屬於「瀝取」
化工 · 乙級 · 單元操作 · Q376
難易度分析
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本題要求區分固液萃取與液液萃取的定義，且採複選題形式，考生必須對所有選項的物理狀態進行精確判別才能得出正確答案，增加了判斷的複雜度。
正確答案 (複選)：②, ③, ④
- ② 以汽油提取蠟紙中的蠟:蠟紙為固體材料，以汽油作為有機溶劑溶解並提取其中的蠟，符合固液萃取（瀝取）的定義，是典型的瀝取操作。
- ③ 以環己烷從魚肝提取魚肝油:魚肝為固體生物組織，以環己烷作為非極性溶劑從中溶解提取魚肝油（脂溶性成分），屬於標準的瀝取（固液萃取）程序。
- ④ 以酒精從玫瑰花提取香精:玫瑰花為固體植物材料，以酒精作為溶劑從花瓣組織中提取揮發性香精成分，符合瀝取中從固體基質提取可溶性物質的原理。
錯誤選項解析
- ① 用四氯化碳提取碘酒中的碘:碘酒為碘溶於酒精形成的液體溶液，以四氯化碳提取碘屬於液液萃取（溶劑萃取），而非瀝取。瀝取必須是從固體基質中提取成分。
Learning Tip
"瀝取（Leaching）的核心考點在於判斷原料是否為固體基質。瀝取專指以液體溶劑從固體中提取可溶性成分（固液萃取），而液液萃取則是兩種互不溶的液體之間的物質轉移。常見陷阱是混淆碘酒萃取（液液系統）與植物提取（固液系統）。實務上需注意溶劑的極性匹配與選擇性，以及操作溫度對萃取效率的影響。"
學員答題分佈
①用四氯化碳提取碘酒中的碘0%
②以汽油提取蠟紙中的蠟0%
③以環己烷從魚肝提取魚肝油0%
④以酒精從玫瑰花提取香精0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！