Q79.
店經理如何做好商品品質管理，以避免有瑕疵的商品上架？
門市服務 · 乙級 · 門市商品管理 · Q79
難易度分析
3 / 5
本題為複選題，要求考生能精準區分品質管理的預防措施與售後處理流程，且必須對所有選項的正確性進行全面判定，增加了解題的複雜度。
正確答案 (複選)：①, ②, ④
- ① 要求供貨公司做好品質管理:供應商品質管理是商品品質管控的源頭，門市應要求供貨公司建立品質保證系統，確保進貨符合標準，從源頭降低瑕疵品流入的風險。
- ② 將過期商品下架:效期管理是門市商品品質管理的核心環節，定期檢查並即時將過期商品下架，可避免消費者購買到不良品，符合食品安全與門市營運規範。
- ④ 做好商品儲存，避免變質:適當的儲存條件（如溫度、濕度控制）能維持商品原有品質，防止因儲存不當導致的變質或損壞，是門市內部品質管理的重要環節。
錯誤選項解析
- ③ 安撫顧客情緒:安撫顧客情緒屬於售後客訴處理範疇，並非預防瑕疵品上架的品質管理措施，無法從源頭避免問題商品流入賣場。
Learning Tip
"本題核心考點為商品品質管理的預防措施，需區分「事前預防」（供應商管理、儲存管理）與「事中管控」（效期檢查下架）屬於品質管理範疇，而「事後處理」（客訴安撫）則不屬於避免瑕疵品上架的手段。實務上應建立進貨驗收、效期巡檢、溫濕度監控三道防線，常考陷阱在於混淆「品質預防」與「售後服務」的界線。"
學員答題分佈
①要求供貨公司做好品質管理0%
②將過期商品下架0%
③安撫顧客情緒0%
④做好商品儲存，避免變質0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！