Q3.
實體酒單設計時，依菸害防制法，頁尾須加註
飲料調製 · 乙級 · 酒單設計 · Q3
難易度分析
2 / 5
此題要求區分餐飲業的商業經營慣例與法規強制性標示義務。考生需精確掌握特定法規對於酒精飲品標示內容的強制性要求，而非僅憑常規商業知識進行判斷。
正確答案：③應明顯標示「飲酒過量，有害健康」或其他警語
③ 應明顯標示「飲酒過量，有害健康」或其他警語:依菸害防制法及相關法規規定，販售含酒精飲品之場所須於酒單明顯處標示「飲酒過量，有害健康」或其他等效警語，以履行消費者告知義務。
錯誤選項解析
- ① 10%服務費:10%服務費屬於餐飲業收費政策，與菸害防制法的法定標示義務無關，非酒單強制加註項目。
- ② 公司理念:公司理念為品牌行銷內容，雖可提升企業形象，但非法規要求之強制標示事項。
- ④ 公司地址:公司地址屬商業登記資訊，通常印於收據或發票，非酒單依法必須標示之內容。
Learning Tip
"本題核心考點為酒單設計的法定標示義務。依規定，酒單頁尾必須加註飲酒過量警語，此為菸害防制法之強制要求，未標示可依法裁罰。易混淆點：服務費、公司地址等屬商業慣例或登記事項，非酒單法規強制內容，切勿與食品安全標示或營業登記事項混淆。"
學員答題分佈
①10%服務費0%
②公司理念0%
③應明顯標示「飲酒過量，有害健康」或其他警語0%
④公司地址0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！