Q29.
以下酒單中，哪個品牌不是Cognac？
飲料調製 · 乙級 · 酒單設計 · Q29
難易度分析
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此題考查對法國法定白蘭地產區品牌的精確分類能力。題目要求辨別特定品牌所屬的產區類型，考生需具備區分干邑（Cognac）與雅馬邑（Armagnac）品牌及其對應地理區域的基礎知識，屬於單純的品牌與產區歸類題型。
正確答案：③Chabot
③ Chabot:Chabot（夏寶）並非 Cognac，而是法國 Armagnac（雅馬邑白蘭地）的知名品牌，產區位於法國西南部的加斯科涅地區，與干邑的風土條件及蒸餾工藝不同。
錯誤選項解析
- ① Hennessy:Hennessy（軒尼詩）為世界知名的 Cognac（干邑白蘭地）四大品牌之一，由李察·軒尼詩於1765年創立，產區位於法國干邑地區。
- ② Remy Martin:Remy Martin（人頭馬）同樣為 Cognac 的頂級品牌，以使用大香檳區與小香檳區的葡萄釀造著稱，標誌為半人馬神話形象。
- ④ Otard:Otard（豪達）為 Cognac 品牌之一，由 Jean-Baptiste Antoine Otard 於1795年創立，酒廠設於干邑鎮的皇家城堡內。
Learning Tip
"Cognac（干邑）與 Armagnac（雅馬邑）同為法國法定白蘭地產區，但兩者地理區域、蒸餾次數（干邑為二次壺式蒸餾，雅馬邑多為一次連續蒸餾）及風味特徵皆不同。常考陷阱為混淆這兩大法國白蘭地品牌，務必熟記干邑四大品牌：Hennessy、Remy Martin、Martell、Courvoisier。"
學員答題分佈
①Hennessy0%
②Remy Martin0%
③Chabot0%
④Otard0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！