Q125.
稱量瓶取用方式，下列何者錯誤？
食品檢驗分析 · 丙級 · 食品分析 · Q125
難易度分析
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本題考查基礎實驗操作規範，選項間的正確與錯誤操作對比明顯，僅需掌握精密稱量容器的基本處理原則即可判定，不涉及複雜的推論或罕見的例外條款。
正確答案：④用手直接拿
④ 用手直接拿:用手直接拿取稱量瓶會使指紋油脂、汗液水分附著於瓶身，造成稱量誤差，嚴重影響分析數據的準確性，此為錯誤操作方式。
錯誤選項解析
- ① 用紙條:使用紙條夾取稱量瓶是正確操作方式，可避免手指直接接觸容器表面，防止指紋油脂與水分附著影響稱量精度。
- ② 戴手套:戴手套取用稱量瓶符合實驗室規範，能有效隔離手部汗液與污染物，確保稱量結果的準確性與樣品純度。
- ③ 用取物夾:使用取物夾（或稱坩堝鉗）是標準的稱量瓶取用工具，可精確夾持瓶身且不引入額外重量，符合定量分析的操作要求。
Learning Tip
"在食品檢驗分析的定量分析操作中，稱量瓶的取用必須嚴格避免手部直接接觸。常考陷阱為混淆「一般玻璃器皿」與「精密稱量容器」的操作差異，切記凡涉及精確稱量的器具皆須使用紙條、手套或取物夾，以維持分析天平的測量精度與樣品完整性。"
學員答題分佈
①用紙條0%
②戴手套0%
③用取物夾0%
④用手直接拿0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！