Q12.
中式麵食包裝不可標示
中式麵食加工 · 丙級 · 中式麵食包裝與標示 · Q12
難易度分析
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本題考查食品標示之基本法律規範，選項間的性質區分明確，僅需掌握食品與藥品標示的核心差異即可判定，屬於基礎概念記憶型題目。
正確答案：③療效
③ 療效:療效屬於醫療效能宣稱，依據《食品安全衛生管理法》第28條，食品不得為醫療效能之標示或廣告，食品與藥品之界定必須嚴格區分，此為食品標示之核心禁令。
錯誤選項解析
- ① 成分:成分標示為食品包裝之法定必要項目，依據《食品安全衛生管理法》，食品必須清楚標示內容物名稱及食品添加物，以保障消費者知情權。
- ② 重量:重量（或容量）為食品包裝之法定標示項目，CNS 標準規定預包裝食品應標示淨重或固形物含量，確保交易公平性。
- ④ 品名:品名為食品包裝之基本標示項目，應清楚標示產品名稱，使消費者能正確識別食品種類與屬性。
Learning Tip
"本題核心考點為食品與藥品之標示界線。中式麵食屬於一般食品，包裝標示需符合《食品安全衛生管理法》之規定，必須標示品名、成分、重量、有效日期、廠商資訊等項目，但絕對禁止標示任何療效、醫療效能或暗示具有治療疾病功能之文字。常見陷阱為將營養標示（如熱量、蛋白質含量）與療效宣稱混淆，前者為合法且部分為強制標示，後者則為違法。"
學員答題分佈
①成分0%
②重量0%
③療效0%
④品名0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！