Q69.
下列何種蔬菜最忌諱連作？
園藝 · 丙級 · 園藝作物栽培管理 · Q69
難易度分析
3 / 5
本題要求考生對不同蔬菜類別的連作障礙程度進行對比分析，需精確掌握各類作物對連作的敏感度差異及相關病害的嚴重程度。
正確答案：②薑
② 薑:薑為最忌諱連作的蔬菜，因其根系會分泌薑辣素等自毒物質，造成自毒作用（Autotoxicity），且連作極易累積薑瘟病（青枯病）與根瘤線蟲，嚴重時可導致全園絕收，故生產上嚴格要求輪作 3 年以上。
錯誤選項解析
- ① 花椰菜:花椰菜雖屬十字花科作物，連作時可能遭遇根瘤病或 clubroot（根腫病）等問題，但相較於薑類，其連作障礙程度較輕微，可透過土壤消毒或輪作短期綠肥改善。
- ③ 蕹菜:蕹菜為水生或半水生蔬菜，適應力強，對連作障礙的敏感度低，在適當水位管理與肥培下可連續栽培，非連作敏感作物。
- ④ 胡瓜:胡瓜屬葫蘆科，雖亦有蔓割病與疫病等連作風險，但其敏感程度不及薑類，實務上可透過嫁接栽培（如使用南瓜砧木）有效克服連作障礙。
Learning Tip
"本題核心考點為連作障礙（Continuous Cropping Obstacle）的作物差異。薑科作物因自毒物質累積與土傳性病害雙重因素，為園藝生產上連作禁忌最嚴格的作物。常見混淆點在於將十字花科根腫病與薑瘟病的嚴重度混淆，實際上薑瘟病一旦發生極難防治。實務上應掌握輪作制度規劃，薑類建議與水稻或禾本科作物輪作，並注意土壤 pH 值調整與有益微生物菌劑的應用。"
學員答題分佈
①花椰菜0%
②薑0%
③蕹菜0%
④胡瓜0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！