Q77.
檳榔心芋的球莖，哪一部位的品質最好？
農藝 · 丙級 · 農藝作物識別 · Q77
難易度分析
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本題僅需掌握植物球莖發育世代與品質之間的基本對應關係即可作答，不涉及複雜的推論或易混淆的法規數值，屬於基礎概念記憶型題目。
正確答案：①母芋
① 母芋:母芋為最初種植的原始球莖，養分累積最充足，澱粉含量最高且肉質最為緻密，因此品質最佳。
錯誤選項解析
- ② 子芋:子芋為母芋旁側萌生的第一代側芽球莖，雖然可食用，但體積與澱粉累積量均不及母芋，品質次之。
- ③ 孫芋:孫芋為子芋再萌生的第二代球莖，養分供應逐代遞減，球莖發育較小且質地較差，不適合作為高品質食用部位。
- ④ 曾孫芋:曾孫芋為第三代球莖，發育最不完全，體積最小且澱粉含量最低，品質為各部位中最差。
Learning Tip
"芋類球莖品質的判斷關鍵在於「世代越原始，養分累積越充足」。母芋因生長時間最長且為養分輸送的中心，故質地與口感最佳。實務上需注意，不同芋種（如檳榔心芋、荔浦芋）雖特性略有差異，但此品質遞減規律普遍適用。"
學員答題分佈
①母芋0%
②子芋0%
③孫芋0%
④曾孫芋0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！