Q73.
有一茶園預計於5 月10 日進行採收，卻於5 月2 日發現蟲害，如欲噴施農藥防治應選擇安全採收期
製茶技術 · 丙級 · 茶葉製造 · Q73
難易度分析
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本題需先計算施藥日與採收日之間的實際時間間隔，再將計算結果與各選項的數值進行對比。考點在於對安全採收期定義的基礎應用與簡單的日期差值計算。
正確答案：①7 日
① 7 日:安全採收期 7 日之農藥，其農藥殘留降解週期短於採收間隔（5/2 至 5/10 共 8 天），符合茶葉農藥殘留容許量標準，可確保茶菁採收時殘留量已降至安全範圍內。
錯誤選項解析
- ② 14 日:安全採收期 14 日超過實際可等待的 8 天，若噴施此類農藥，採收時農藥殘留尚未完全降解，將違反《農藥管理法》及茶葉殘留容許量規定，可能導致產品不合格。
- ③ 21 日:安全採收期 21 日遠大於採收間隔的 8 天，此時農藥殘留量仍高於食品安全容許標準，採收之茶菁將面臨農殘超標風險，不符合茶園病蟲害防治之安全用藥原則。
- ④ 10 日 之農藥:安全採收期 10 日仍大於實際可用的 8 天間隔，採收時農藥降解尚未完成，殘留量可能超出 CNS 茶葉農藥殘留容許量標準，故不適用。
Learning Tip
"此題核心考點為安全採收期與採收間隔日數的換算關係。從施藥日（5/2）至採收日（5/10）僅有 8 天緩衝期，故必須選擇安全採收期 ≤ 8 天的農藥。實務上茶園防治應優先採用綜合病蟲害管理（IPM）策略，並嚴格遵守安全用藥規範，避免因農殘超標影響茶葉品質與消費者健康。常見陷阱為未正確計算日期間隔或誤解安全採收期的定義。"
學員答題分佈
①7 日0%
②14 日0%
③21 日0%
④10 日 之農藥0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！