Q47.
一般乾粉式滅火器不能處理何種火災？
餐飲服務 · 丙級 · 相關法規 · Q47
難易度分析
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此題考查火災分類與滅火設備適用性的基礎知識辨識。考生需精確區分常見 ABC 型乾粉滅火器的適用範圍，並辨別其在面對特定高溫活性金屬燃燒時的局限性，屬於觀念辨析型題目。
正確答案：④金屬火災
④ 金屬火災:D類金屬火災涉及鎂、鈉、鉀、鈦等活性金屬燃燒，溫度極高且會與一般乾粉中的化學成分產生劇烈反應，必須使用D類專用滅火劑（如乾燥石墨粉或專用乾砂）撲救。
錯誤選項解析
- ① 一般火災:一般乾粉滅火器（ABC型）可有效撲滅A類火災，即木材、紙張、布料等普通可燃物燃燒引起的火災，乾粉能隔絕氧氣並抑制燃燒鏈反應。
- ② 油料火災:一般乾粉滅火器適用於B類火災，包含汽油、柴油、食用油等可燃性液體火災，乾粉覆蓋表面可阻斷氧氣供應並終止燃燒。
- ③ 電器火災:一般乾粉滅火器可用於C類電器火災，因乾粉本身不導電，能安全撲滅帶電設備火災，且不會造成設備短路損害。
Learning Tip
"火災分類與滅火器適用性為餐飲服務業丙級檢定常考題型。ABC乾粉滅火器雖適用範圍廣泛，但無法撲滅D類金屬火災與K類廚房油鍋火災（需使用K型滅火器）。實務上應依場所特性配置適當滅火設備，並定期檢查壓力指標是否位於綠色區域。"
學員答題分佈
①一般火災0%
②油料火災0%
③電器火災0%
④金屬火災0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！