Q311.
依據各地方營業衛生管理自治條例規定，營業場所如有中央空調冷卻水塔設備，應多久清洗一次並作成紀錄備查？
民俗調理業腳底按摩 · 單一級 · 腳底按摩操作前準備作業 · Q311
難易度分析
3 / 5
本題要求考生對特定衛生管理法規中的時間數值有精確的記憶。由於選項中設置了多個相近的時間間隔，若未熟記相關自治條例之具體規定，極易在相似的數字選項中產生混淆。
正確答案：①6 個月
① 6 個月:依據各地方營業衛生管理自治條例，中央空調冷卻水塔應每6個月清洗一次並作成紀錄備查，此頻率可有效防止退伍軍人桿菌（Legionella）等病原微生物滋生，確保室內空氣品質與公共衛生安全。
錯誤選項解析
- ② 3 個月:每3個月清洗一次雖更為頻繁，但法規並未要求至此程度；一般自治條例以半年（6個月）為最低標準，過度清洗反而增加營運成本。
- ③ 每年:每年清洗一次頻率不足，冷卻水塔若僅年清洗一次，期間易累積生物膜（biofilm）與藻類，大幅增加军团菌繁殖風險，不符合公共衛生管理要求。
- ④ 每2 年:每2年清洗一次嚴重低於法規標準，將導致冷卻水塔成為病媒菌與黴菌的溫床，違反營業場所衛生管理規範，可能面臨裁罰或停業處分。
Learning Tip
"本題核心考點為冷卻水塔清洗頻率與公共衛生安全之關聯。民俗調理業屬於易生危害之營業場所，須嚴格遵守地方自治條例之衛生規範。常考陷阱在於混淆「定期清洗」與「年度檢查」之差異，請記住冷卻水塔清洗為每半年（6個月），且必須作成紀錄備查，此為衛生局稽查重點項目。"
學員答題分佈
①6 個月0%
②3 個月0%
③每年0%
④每2 年0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！