Q313.
為維護營業衛生，下列何者非營業場所負責人、從業人員應遵守事項？
民俗調理業腳底按摩 · 單一級 · 腳底按摩操作前準備作業 · Q313
難易度分析
3 / 5
本題要求區分營業衛生管理規範與職業安全管理制度的適用對象。由於選項中包含將不同法規層級的義務進行混淆的選項，考生需精確掌握特定產業的法定衛生要求，才能在相似的行政管理術語中辨別出不適用之項目。
正確答案：④設置職業安全衛生管理師督導業務
④ 設置職業安全衛生管理師督導業務:職業安全衛生管理師的設置主要針對具有一定規模以上的事業單位（通常為僱用一定人數以上的工廠或企業），民俗調理業屬於小型服務業，法規並未強制要求設置此專職人員，因此此項非腳底按摩從業人員應遵守之事項。
錯誤選項解析
- ① 每年接受健康檢查，檢查報告留存備查:依據民俗調理業衛生管理規範，從業人員每年應接受健康檢查並留存報告備查，此為法定衛生要求事項，用以確保從業人員無傳染性疾病風險。
- ② 設置病媒蚊防制措施，處置有礙衛生之病媒及其滋生源:病媒蚊防制措施屬於營業場所環境衛生管理的基本規範，業者必須定期執行消毒與清除孳生源，以符合公共衛生標準。
- ③ 廁所內設置洗手設備並提供清潔劑，同時備擦手紙巾:廁所內設置洗手設備、清潔劑與擦手紙巾是民俗調理場所的法定衛生設施要求，目的在於降低交叉感染風險，保障顧客與從業人員健康。
Learning Tip
"此類題型常考民俗調理業衛生管理規範中的法定義務項目。考生容易混淆「衛生管理」與「職業安全管理」的適用範圍，需注意民俗調理業屬小型服務業，其規範重點在於健康檢查、環境病媒防治、洗手設施等公共衛生層面，而非大型工廠才需設置的職安管理師制度。實務上應熟記《民俗調理業衛生管理規範》的具體條文要求。"
學員答題分佈
①每年接受健康檢查，檢查報告留存備查0%
②設置病媒蚊防制措施，處置有礙衛生之病媒及其滋生源0%
③廁所內設置洗手設備並提供清潔劑，同時備擦手紙巾0%
④設置職業安全衛生管理師督導業務0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！