Q129.
長期鈣質不足時，會發生
中餐烹調-葷食 · 乙級 · 營養知識 · Q129
難易度分析
4 / 5
本題採取複選形式，要求考生必須全面辨析多項生理病徵，準確區分營養缺乏與代謝過量導致的對立結果，對知識點的掌握精確度要求較高。
正確答案 (複選)：②, ④
- ② 軟骨症:軟骨症（成人稱骨軟化症，兒童為佝僂症）是因長期鈣質或維生素D不足，導致骨骼礦化不良的疾病。鈣質攝取不足會使骨基質無法正常鈣化，進而引發此症狀。
- ④ 骨質疏鬆:骨質疏鬆是長期鈣質不足最常見的後果。當血鈣濃度下降時，身體會分泌副甲狀腺素促使骨鈣釋出，長期下來導致骨密度下降與骨骼脆弱。
錯誤選項解析
- ① 器官鈣化:器官鈣化通常與鈣質過量或維生素D中毒有關，而非鈣質不足所導致。當血液中鈣濃度過高時，才可能發生軟組織或血管的異常鈣化現象。
- ③ 結石:結石（如腎結石）的形成多與水分攝取不足、草酸或尿酸過高有關，並非鈣質不足的結果。適度的鈣質攝取反而可與腸道中的草酸結合，降低結石風險。
Learning Tip
"本題考點為鈣質缺乏的生理影響。常考陷阱在於混淆「鈣質不足」與「鈣質過量」的症狀——器官鈣化與結石屬於鈣質代謝異常或過量的問題，而非不足所致。需特別區分骨質疏鬆（骨量減少）與骨軟化症（礦化不良）的差異，兩者皆與鈣質或維生素D不足相關，但病理機制不同。"
學員答題分佈
①器官鈣化0%
②軟骨症0%
③結石0%
④骨質疏鬆0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！