Q71.
液相層析用之移動相中，下列何者為最非極性？
食品檢驗分析 · 乙級 · 食品分析 · Q71
難易度分析
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本題考查對常見化學溶劑極性強弱順序的基礎記憶，選項間的極性差異明顯，只要掌握基本化學性質即可快速判別，不含複雜陷阱。
正確答案：②正己烷
② 正己烷:正己烷為飽和烴類溶劑，分子結構中僅含 C-C 與 C-H 鍵，無任何極性官能基，介電常數約為 1.9，是常見溶劑中非極性最強者，廣泛用於正相層析之移動相。
錯誤選項解析
- ① 水:水為強極性溶劑，其介電常數約為 80，分子中含有兩個 O-H 鍵，氫鍵作用力強，常用於逆相層析的移動相，並非非極性溶劑。
- ③ 三氯甲烷:三氯甲烷（氯仿）雖極性低於水與甲醇，但因分子中含有三個氯原子，仍具有中等程度極性（介電常數約 4.8），其極性高於正己烷，故非最非極性溶劑。
- ④ 甲醇:甲醇為極性有機溶劑，含有 -OH 羥基官能團，可形成氫鍵，介電常數約為 33，常用於逆相層析作為有機修飾劑，屬於極性溶劑。
Learning Tip
"本題核心考點為溶劑極性順序與層析模式之選擇。常見溶劑極性由強至弱為：水 > 甲醇 > 三氯甲烷 > 正己烷。正相層析使用非極性移動相（如正己烷），逆相層析則使用極性移動相（如水/甲醇混合）。實務操作時需特別注意溶劑互溶性與沸點，避免移動相分層或產生氣泡影響分離效果。"
學員答題分佈
①水0%
②正己烷0%
③三氯甲烷0%
④甲醇0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！