Q112.
氣相層析儀檢測的樣品需具備
食品檢驗分析 · 乙級 · 食品分析 · Q112
難易度分析
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本題為複選題，要求受測者全面掌握氣相層析儀對樣品的物理與化學性質要求。由於必須準確辨識多個正確條件並排除特定干擾選項，增加了判斷的複雜度。
正確答案 (複選)：①, ②, ④
- ① 分子量小於1000:氣相層析儀（GC） 要求樣品分子量通常需小於1000，因分子量過大會導致揮發性不足，無法在氣相狀態下順利通過層析管柱進行分離。
- ② 揮發性:揮發性是GC檢測的核心條件，樣品必須能在操作溫度下汽化為氣相，才能隨移動相（載氣） 流經固定相完成分離與偵測。
- ④ 熱穩定性:樣品需具備熱穩定性，以避免在層析管柱高溫環境下發生分解或聚合反應，導致層析圖譜失真或定量結果不準確。
錯誤選項解析
- ③ 高沸點300℃以上:高沸點（300℃以上）化合物難以汽化，不適合直接以GC分析；此類物質通常需進行衍生化反應降低沸點，或改用高效液相層析儀（HPLC） 檢測。
Learning Tip
"氣相層析儀（GC） 的三大核心條件為低分子量、具揮發性、具熱穩定性，三者缺一不可。常考陷阱為將「高沸點」誤認為適合GC，實際上高沸點物質應優先考慮HPLC或需經衍生化前處理。若樣品不具揮發性或熱不穩定，可採用衍生化試劑（如矽烷化、酯化）改質後再進行GC分析。"
學員答題分佈
①分子量小於10000%
②揮發性0%
③高沸點300℃以上0%
④熱穩定性0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！